12 evőkanál lágy vaj
1 csésze barna cukor
½ csésze kristálycukor
1 tojássárgája
2 teáskanál vanília kivonat
1 teáskanál őrölt fahéj
2 csésze liszt
½ teáskanál szódabikarbóna
½ teáskanál só
1 csésze Tündérkert aszalt alma
1 csésze karamellcukorka
Egy kisebb tálban keverjük össze a lisztet, szódabikarbónát, fahéjat és a sót. Egy nagy tálban pedig kavarjuk krémesre a cukrot és a vajat, majd adjuk hozzá a tojássárgáját és a vanília kivonatot is. Majd a krémhez folyamatos kevergetés közben adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a karamelldarabokkal és az aszalt almával együtt. Sütőpapírral kibélelt tepsibe halmozzuk szellősen az egyforma méretű masszákat és 9-12 percig süssük 180 °C-on előmelegített sütőben, hogy szép aranybarna legyen.